Tüm probiyotiklerin en ünlüsü – L. bulgaricus , şimdi L. Delbrueckii olarak yeniden sınıflandırılmış , uzun ömürlülük ve uzun ömürlülüğü teşvik ettiği bilinmektedir. Bu probiyotiklerin bağışıklığınızı nasıl güçlendirdiğini ve enfeksiyonlarla nasıl mücadele ettiğini öğrenin.

Giriş

Lactobacillus delbrueckii  , süt fermantasyonunda ( R ) yaygın olarak kullanılan bir laktik asit bakterisi türüdür .

Önceden L. bulgaricus ve L. lactis olarak bilinen bu probiyotiklerin L. delbrueckii’ye oldukça benzer DNA’ya sahip oldukları gösterilmiştir ve bu nedenle L. delbrueckii ( R ) alt türü olarak kabul edilmiştir .

1. delbrueckii ssp. Bulgaristan’da (ve o zamanlar L. bulgaricus) ( R ) adı verilen dağ köylülerinin olağandışı uzun ömürlü olması üzerine yapılan bir araştırmanın sonucu olarak bulgaricus bir yüzyıldan fazla bir süre önce 1905’te keşfedilmiştir .

1912’de, New York Times, L. delbrueckii ssp ile fermente yoğurtların kullanımı hakkında bir makale yazdı . Bulgaristan’daki bulgaricus , “Uzun Yaşam Teorisinde Doğrulanmış Metchnikoff” ( R ) adını verdi .

Bugün L. delbrueckii ssp. bulgaricus ekonomik açıdan en önemli laktik asit bakterilerinden biridir ve yoğurt üretimi için  (dünya çapında kullanılır R ).

Lactobacillus delbrueckii’ninSağlık Faydaları

1) L. delbrueckii   Bağışıklığı Artırır

1. delbrueckii, Th1 Bağışıklığını Uyarıyor
2. delbrueckii , inflamatuar sitokinlerin üretiminiuyarır ve sağlıklı gönüllülerden ( R ) kan hücrelerinde makrofaj aktivasyonunu ve Th1 farklılaşmasını indükler .
3. delbrueckii, Bakteriyel ve Viral Enfeksiyonlarla Savaşır
4. delbrueckii   ssp.Ile fermente edilen yoğurt alımı . bulgaricusaktivitesini arttıran naturelkiller hücrelerin ve yaşlılarda soğuk algınlığı yakalanma riskini azaltır ( R ).
5. delbrueckii , Listeria monocytogenes ( R ) ile enfekte edilen farelerde sağkalımı artırır .

Benzer şekilde L. delbrueckii ssp. Bulgaricus , Klebsiella pneumoniae ve L. monocytogenes ( R ) ile enfekte olmuş farelerde hayatta kalmayı arttırır .

1. delbrueckii  ssp.Ile fermente edilmiş yoğurt bulgaricus, farelerin naturelkiller hücreaktivitesini artırarak ve anti-influenza virüsü antikorlarını ( R ) artırarak influenza virüsüyle savaşmasına yardımcı olur .
2. delbrueckii Bağışıklık Sisteminin Yaşlanmasını Önler
3. delbrueckiissp. bulgarikus yaşlılarda yeni antijenlere ( R ) potansiyel yanıt veren T hücrelerinin sayısını arttırmak suretiyle yaşlılarda yeterli bir bağışıklık tepkisinin sürdürülmesini destekleyebilir .

2) L. delbrueckii   Enflamasyonu Azaltabilir

1. delbrueckiissp.  anti-enflamatuar etkilere sahip olduğu gösterilmiştir ( R ).

Yağsız süt L. delbrueckii   ssp. bulgaricus ,  beyaz kan hücreleri ( R ) tarafından üretilen proinflamatuar sitokinlerin sekresyonunu inhibe eder .

1.  Delbrueckii  hem canlı bakteri hemde izole bakteri bağırsak iltihabını ( R) hafifletmede etkili olduğu gösterilmiştir .
2. delbrueckii Atopik Dermatiti Hafifletebilir

Isı ile öldürülen L. delbrueckii ssp. bulgarikus , atopik dermatit gelişimini ve farelerde ( R ) inflamasyon belirteçlerinin yükselmesini inhibe etmiştir .

3) L. delbrueckii   Artriti Hafifletebilir

1. delbrueckii   ssp.Ile fermente edilmiş yağsız sütün ağızdan alınması . bulgarikusfarelerde ( R ) artritin gelişimini önemli ölçüde engeller .

4) L. delbrueckii   Alerjilerle Savaşır

1. delbrueckii  ssp. Bulgaricusallerjenik peynir altı suyu proteini β-laktoglobulini degrade eder ve alerjik hastalarda ( R) IgE bağlanmasını inhibe eder .

5) L. delbrueckii   , GI Yolu için Faydalıdır

1. delbrueckii Bağırsak Microbiota’yı Yararlı Olarak Değiştirebilir
2. delbrueckii farelerde ( R) yararlı Bifidobacteria sayısını arttırır .
3. delbrueckii Enfeksiyona Bağlı Bağırsak Hasarından Koruyabilir
4. delbrueckii ssp. insan GI hücrelerinde ( R) Salmonella typhimuriumenfeksiyonunun neden olduğu mukozal bariyer yıkımını iyileştirir .
5. delbrueckii Antibiyotik İndüklü Microbiota Disfonksiyonunu İyileştirebilir
6. delbrueckii mikrokapsülleri, farelerde bağırsak doku hasarını hafifletir ve antibiyotik kaynaklı bağırsak mikrobiyota disfonksiyonunu ( R ) iyileştirir .
7. delbrueckii bağırsak iltihabı iyileştirebilir
8. delbrueckii ssp. laktikfarelerde ( R) akut intestinal inflamasyonda anti-inflamatuar özelliklere sahiptir .
9. delbrueckii ssp. bulgaricusfarelerde ( R) koliti iyileştirir .
10. delbrueckii, H. pylori’yle savaşır
11. delbrueckii  ssp. bulgaricus, H. pylori’yi laboratuarda( R) inhibe eder .

6) L. delbrueckii   Kanserle Savaşabilir

1. delbrueckii ssp’denbir lizozim lizatı . bulgarikus,farelerde ve insan hücrelerinde ( R ) antitümör aktivitesi göstermiştir .
2. delbrueckii ssp. bulgarikusunsıçanlarda, kulak kanal tümörlerinde ve hamsterde ( R ) trakeal karsinojenezde intestinal karsinojenezi inhibe ettiği bulunmuştur . Bu probiyotik ayrıca farelerde ( R ) sarkom ( L ), lösemi, plazmasitoma, adenokarsinom, melanosarkom ve spontan tümörlerin büyümesini inhibe ettiği bildirilmiştir .

Teknik

Enfeksiyonlarda:

• delbrueckii, birçok durumda iltihaplı sitokin IL-12 , TNF -a ve IFN-y ( R , R, R , R ) üretimini indükler ve NK hücre aktivitesini ( R , R , R ) arttırır .
• Bu probiyotik aynı zamanda IL-1üretimini ( R , R ) ve bazı durumlarda IL-6’yı arttırır ve endojen pirojenik aktiviteye (ateş) ( R ) aracılık edebilir .
• delbrueckii,   IgA ve IgG’yi (1) ( R , R ) arttırır .
• delbrueckii   antimikrobiyal peptidi hBD-2 ( R ) arttırır .

Inflamasyonda:

• Bununla birlikte, aynı zamanda, artritli farelerde  delbrueckii’nin , IFN-y, IL-6 , TNF- a ve kemokin MCP-1’in salgılanmasını aksesuar hücreler ( R ) ile inhibe ettiği de gösterilmiştir .
• Bazı durumlarda  delbrueckii ayrıca IL-10 ( R , R ) ve azalmış pro-inflamatuar IL-8 ( R ) de artar .
• İltihaplı dokularda  delbrueckii, IL-6 düzeylerini   düşürdü ve serum amiloid A ( R ), TGF- β ve IL-12 üretimini azalttı ve CD4 + Foxp3 + düzenleyici T hücrelerinin ( R ) genişlemesine neden oldu .
• İzole  delbrueckii DNA’sının, canlı bakteriler ( R ) ile tedavi olarak bağırsak iltihabının azaltılmasında etkili olduğu gösterilmiştir .

Alerjilerde:

• delbrueckii   alerjenik peynir altı suyu proteini β-laktoglobulini bozar ve IgE bağlanmasını ( R ) inhibe eder .

Emniyet

1. delbrueckii güvenli kabul edilir, ancak immün sistemi baskılanmış kişilerde, organ yetmezliği olan kişilerde ve probiyotiklerin enfeksiyona yol açabileceği disfonksiyonel bağırsak bariyerinden kaçınılmalıdır.