19. yüzyılda kolera salgınları sırasında bilim adamları, bakır madenlerinde çalışan ve bakır tuzlarına maruz kalan işçilerde kolera oluşmadığını gözlemlediler [ 24 ].
Daha sonra, birçok çalışma bakırın güçlü antimikrobiyal özelliklerini araştırdı . Günümüzde bakır, tarımda, ahşabın korunmasında, boyalarda ve hastanelerde “biyosit” olarak kullanılmaktadır [ 25 , 26 , 27 , 28 ].
Bakır, gümüş ve alüminyum alaşımlarından yapılmış yüzeylerde SARS-CoV beş dakikadan daha az bir süre dayanır. Buna karşılık, çoğu koronavirüs, cam, plastik, Teflon, ahşap ve paslanmaz çelik gibi diğer yüzeylerde 4-9 gün hayatta kalır [ 30 , 31 ].
Dengeli bakır alımı bağışıklığı destekler, enfeksiyonu önlemeye yardımcı olur;özellikle çinko takviyesi alıyorsanız bakıra eksra dikkat etmelisiniz , çok az veya çok fazla bakır seviyeleri iltihaplanmaya neden olur. Araştırmalar ayrıca koronavirüsün bakır yüzeylerde uzun süre yaşayamayacağını ortaya koyuyor. COVID-19 salgını sırasında bakırın neden bahsetmeye değer olduğunun tüm nedenlerini bu yazıyı okuyarak öğrenebilirsiniz.
Bu makale bilgilendirme amaçlıdır. Mevcut koronavirüs salgını devam eden bir olaydır ve yeni bilgiler ortaya çıktıkça bazı detaylar değişebilir. Koronavirüsün tedavisi için şu anda etkili onaylı ürünler mevcut değildir, ancak araştırmalar halen devam etmektedir. Şimdilik, COVID-19’a karşı alabileceğiniz en iyi önleyici tedbirler, sosyal mesafe, el yıkama ve yüzünüze dokunmaktan kaçınma gibi standart tedbirlerdir.
COVID-19 Salgını Ortasında Bakır Önemli mi?
Bakır (Cu) temel bir eser mineraldir. Bakır, diğer rollerinin yanı sıra sağlıklı bir bağışıklık tepkisini ve antioksidan savunmayı destekler [ 1 , 2 , 3 ].
Çoğu insan yeterince bakırIı gıdalardan alır ve takviye edilmesine gerek yoktur. Ancak bakırın vücuttaki çinko ile dengelenmesi önemlidir [ 4 , 5 ].
Bazı insanlar COVID-19 salgını sırasında bağışıklık güçlendirici olarak çinkoya yöneldiğinden , bakır özel ilgiyi hak ediyor. Çinko takviyesi alıyorsanız, eksikliği önlemek için yeterince bakır da aldığınızdan emin olmalısınız.
Bakır sadece diyetsel bir besin değil, aynı zamanda geleneksel olarak alaşımlar halinde eritilerek mutfak gereçleri, mobilya ve hatta madeni paraların yapısında bulunur. Araştırmalar, Koronavirüsün bakır yüzeylerde ahşap ve plastik gibi malzemelere kıyasla daha hızlı öldüğünü gösteriyor [ 6 ].
Bakır, çinko ile birlikte bağışıklık fonksiyonunu destekler. İyi bir sağlık için her iki mineralin dengeli seviyelerine ihtiyacınız vardır.
Bakır, Bağışıklık ve Enflamasyon
Bağışıklık Sağlığını Destekler
Bakır eksikliği bağışıklık tepkisini zayıflatır. Zayıflamış bağışıklık sistemi olan insanlar, bulaşıcı hastalıklar açısından yüksek risk altındadır [ 7 ].
Bakır eksikliği olan kişilerin nötrofilleri (nötropeni) düşüktür ,Nötrofiller ; istilacı mikropları öldürmeye yardımcı olan beyaz kan hücreleridir [ 8 , 9 ].
Öte yandan, bakır eksikliğine bağlı olarak nötrofiller aşırı aktive olabilir ve bunların karaciğerde birikmesine neden olarak iltihaplanmaya katkıda bulunabilir [ 10 , 11 , 12 , 13 ].
Ek olarak, bakır eksikliğinden dolayı , makrofaj adı verilen bağışıklık hücreleri bozularak bakteriyel enfeksiyonlara duyarlılık artabilir [ 14 , 15 ].
Bakır eksikliği, vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olan kan hücrelerinin azalmasına ve dolayısıyla bağışıklığın düşmesine sebep olabilir
Enflamasyon Üzerine Karışık Etkiler
Sitokin adı verilen inflamatuar aracılar , COVID-19’da iki ucu keskin kılıçtır [ 16 ].
Bağışıklık sistemini güçlendirerek, sitokinler enfeksiyona yatkınlığı azaltabilir veya erken aşamalarda virüsle savaşmaya yardımcı olabilir.
Bununla birlikte, koronavirüs bağışıklık sistemini ele geçirerek onu aşırı hızda çalıştırabilir. Şiddetli COVID-19’da, kitlesel olarak üretilen sitokinler yaygın inflamasyona ve ciddi organ hasarına yol açar [ 17 , 16 , 18 ].
Genel olarak, bakır dengede olduğunda antiinflamatuardır. Hem bakır eksikliği hem de fazlalığı iltihaplanmaya neden olabilir [ 19 ].
Seruloplazmin , kanda bakır taşıyan bir proteindir. Bakır desteğinin bağışıklık ve inflamasyon üzerindeki etkilerini değiştirebilir [ 20 , 21 ].
33 gönüllünün katıldığı bir çalışmada, bakır takviyeleri normal-düşük seruloplazminli kişilerde IL-2’yi artırdı . IL-2, sitokin ailesine ait olan bağışıklık uyarıcı bir bileşiktir; bağışıklık sistemini dengelemeye yardımcı olur, otoimmüniteyi önlerken bağışıklık savunmasını artırır [ 20 , 21 ].
Önemli bir bilgi, olarak , bakır takviyeleri , inflamatuvar bir sitokin olan TNF-alfa’yı etkilemiyor gibi görünmektedir [ 20 ].
Çok fazla bakır ters etkiye sahip olabilir. Yüksek bakır seviyeleri, serbest radikallerin üretimini artırabilir, bu da doku hasarı ve iltihaplanma ile sonuçlanabilir [ 22 , 23 ].
Bakır takviyelerinin COVID-19’daki iltihaplanma üzerindeki etkisi henüz araştırılmadı.
Yeterli bakır alımı muhtemelen iltihabı azaltır, ancak çok fazla bakır tam tersini yapabilir.
Koronavirüslere Karşı Aktivite
Şiddetli Akut Solunum Sendromu koronavirüsü (SARS ‐ CoV1) ilk olarak 2003 yılında tanımlanmıştır. Mevcut pandeminin arkasındaki yeni koronavirüsten farklıdır [ 7 ].
Bakırın yeni koronavirüste aynı proteinleri hedeflemesi teorik olarak mümkündür, ancak bu henüz test edilmemiştir.
Yeni koronavirüs ne durumda?
Yakın zamanda yapılan bir araştırma, SARS-CoV-2’nin (yeni koronavirüs) daha dayanıklı olduğunu, ancak bakıra dirençli olmadığını gösteriyor.Yani Virüs, bakır yüzeylerde 4 saate kadar tespit edilebildi ve bu, diğer materyallere kıyasla oldukça iyi. Örneğin, yeni koronavirüs kartonda 24 saate kadar ve plastik ve paslanmaz çelikte 2 ila 3 güne kadar tespit edildi [ 6 ].
Nadiren ciddi enfeksiyonlara neden olan başka bir koronavirüs suşu (insan koronavirüsü 229E) bakıra karşı çok daha hassastır: en az% 70 bakır içeren malzemeler üzerinde 30 dakikadan kısa sürede ölür. Artan bakır konsantrasyonları onu daha da hızlı öldürüyor gibi görünüyor. Bilim adamları, bakırın virüsteki aşırı oksidatif stresi tetikleyerek virüsün ölmesine neden olduğunu düşünüyorlar. [ 32 ].
Bakır bazlı malzemeler yeni bir teknoloji değildir. Dünyanın dört bir yanındaki insanlar, yemek pişirmek ve su depolamak için uzun süredir bakır kaplar kullandı ve sonraki zamanlarda gözden düştü, ancak yeni koronavirüs araştırması çıktıkça bakırın önemi anlaşılıyor.
Koronavirüsler, bakır içeriği yüksek alaşımlarla temas ettiklerinde daha hızlı ölüyor gibi görünüyor. Bilim adamları, bakırın oksidatif stresi tetikleyerek yüzeylerdeki virüsleri hızla öldürebileceğini söylüyor.
Bakır, Kronik Hastalıklar ve Koronavirüs
Kronik hastalıklar – özellikle kalp hastalığı, akciğer hastalıkları ve diyabet gibi hastalıkları olanlar – COVID-19 komplikasyonları ve ölüm için büyük risk taşırlar[ 17 ].
Bakırın vücuttaki bu sistemlerden bazılarını nasıl etkileyebileceğine dair genel bir bakış:
Formun Altı
Kalp sağlığı
COVID-19 hastanede yatan hastalarda ciddi kalp hasarına neden olabilir. Bu arada, yüksek tansiyon ve kalp hastalığı olanlar , COVID-19 komplikasyonları ve ölüm için en büyük risk faktörleri arasındadır [ 33 , 34 ].
Bakırın bu komplikasyonlar üzerindeki etkisi bilinmemektedir. Bununla birlikte, kalbin ve kan damarlarının sağlamlığı ve bütünlüğü için bakırın gerekli olduğunu biliyoruz. Düşük bakır seviyeleri , tansiyon yüksekliği ile ilişkilendirilmiştir [ 35 ].
Bakır takviyesi, çalışmalara göre [ 36 , 37 , 38 , 39 , 40 , 41 ] , kalp fonksiyonunu iyileştirir ve bakır eksikliğinden kaynaklanan kalp büyümesini tersine çevirmeye yardımcı olur .
16 sağlıklı genç kadında bakır takviyesi, tıkalı kan damarları veya ateroskleroz (plazminojen aktivatör inhibitörü-1) ile ilişkili bir belirteci % 30 oranında azaltmıştır [ 42 , 43 ].
Sıçanlarda bakır, kandaki toplam kolesterol , trigliserit ve “kötü” LDL- kolesterol düzeylerini düşürürken “iyi” HDL kolesterolü hafifçe yükselttir. Bir klinik çalışma, 28’i bakır eksikliği olan 73 hastada bu bulguları doğruladı [ 44 , 45 ].
Bakır takviyesi, bakır eksikliği olan kişilerde kalp hastalığını önleyebilir, ancak daha büyük klinik araştırmalara ihtiyaç vardır. Bakır, kalp sorunları ve COVID-19’u olan kişilerde incelenmemiştir.
Eksiklik Riski Altında Mısınız?
Çoğu insan diyet, takviyeler ve sudan yeterince bakır alır. Bakır eksikliği nadirdir ve genellikle yalnızca bakırdan yoksun intravenöz (parenteral) beslenme alan ciddi hasta kişilerde görülür [ 46 , 47 ].
Bakır eksikliği riski taşıyan diğer gruplar şunlardır :
- Yeni doğanlar (erken doğmuş, yetersiz beslenen gebelerden doğan bebeklerde , sadece inek sütü formülüyle beslenen, uzun süre ishalli, kolestazlı bebeklerde) [ 48 , 49 , 50 , 51 ]
- Çinko takviyeleri veya çinko ile zenginleştirilmiş diş kremleri kullanan kişiler [ 13 , 52 ]
- Hamile ve emziren kadınlar [ 53 ]
- Crohn hastalığı, çölyak hastalığı ve kısa bağırsak sendromu dahil olmak üzere besin emilimini bozan bağırsak bozuklukları olan kişiler [ 54 , 55 , 56 ]
- Kistik fibroz hastaları [ 57 ]
- Yüksek tansiyonu olan kişiler [ 35 ]
Doktorlar bakır eksikliğini tedavi etmek için ağız yoluyla veya IV yoluyla bakır verir [ 46 , 47 ].
Çoğu insan yiyeceklerden yeterince bakır alır. IV beslenme alan hastalar ve bağırsak bozukluğu olan veya çinko takviyesi alan kişiler eksiklik riski altında olabilir.
Dozaj ve Önlemler
Dozaj
- Çocuklar: 0.3 – 0.9 mg / gün (yaşa bağlı olarak)
- Yetişkinler: 0,9 mg / gün
- Hamilelik ve emzirme: 1 – 1.3 mg / gün
Amerika Birleşik Devletleri’ndeki ortalama bir yetişkin, yaklaşık 1.0 ila 1.6 mg / gün alır.
Tolere Edilebilir Üst Alım Seviyesi 10 mg / gün’dür. Bu, çoğu insan için herhangi bir sağlık riski oluşturmayan en yüksek günlük alım miktarıdır [ 58 ].
Çinko ile etkileşim
Çinko takviyeleri bakır seviyelerini azaltabilir. Bunun nedeni çinkonun , bakırı bağlayan ve emilimini engelleyen proteinler olan metalotiyoninleri arttırmasıdır .
Bakır eksikliği, daha yüksek dozlarda sadece çinko içeren takviyeler alan veya fazla çinko bazlı diş kremleri kullanan kişilerde bildirilmiştir [ 59 , 60 , 52 ].
Bakır eksikliği riskini azaltmak için çoğu çinko-bakır takviyesi, her 10-20 mg çinko için 1 mg bakır sağlar.
Bakır içermeyen bir çinko takviyesi alırsanız, her gün yeterli miktarda bakır aldığınızdan emin olmalısınız. Örneğin, günde 15 mg çinko alırsanız, yaklaşık 1.5 mg bakırı hedeflemelisiniz.
Düzenli olarak bir çinko takviyesi alıyorsanız, bakır içerdiğinden veya diyetle alınan bakır alımınızı artırdığından emin olun. Tipik çinko-bakır oranı 10’a 1’dir.
Gıda Kaynakları
Bakır açısından zengin yiyecekler şunları içerir [ 61 , 62 , 63 ]:
- Karaciğer (özellikle dana, kuzu eti, sığır eti)
- Deniz ürünleri (istiridye, kalamar, ıstakoz, yengeç)
- Meyve ve sebzeler (koyu yapraklı sebzeler, patates, mantar, avokado, kuru meyve)
- Tohumlar (susam, ayçiçeği, kabak)
- Fındık (kaju, fındık, Brezilya fıstığı, ceviz)
- Fasulye (nohut, soya fasulyesi, adzuki)
- Bitter çikolata ve kakao
İstiridyeler çinko bakımından da yüksektir ve bu da onları her iki besin için de iyi bir kaynak yapar.
İstiridye, diğer deniz ürünleri, karaciğer, meyve ve sebzelerin hepsi iyi bakır kaynaklarıdır.
Önlemler ve Yan Etkiler
Günlük yeterli miktarda bakır içeren takviyeler, çocuklar ve hamile kadınlar da dahil olmak üzere sağlıklı insanlar için muhtemelen güvenlidir. Güvenli üst sınır olan 10 mg / gün’ü aşmadığınızdan emin olun [ 64 ].
Bakır metabolizmasını etkileyen aşağıdaki genetik bozuklukları olan kişilerde bakır takviyelerinden kaçınılmalıdır :
Dengeli miktarlarda bakır, bağışıklık sağlığını destekler. Bakır eksikliği, COVID-19’u daha ciddi hale getirebilecek iltihaplanma ve zayıf bağışıklık fonksiyonuna yol açabilir.
Neyse ki, çoğu insan bu minerali yiyecek ve sudan yeterince alıyor. Çinko takviyesi alan, bağırsak rahatsızlıkları olan veya yaşamı tehdit eden hastalıkları olan kişiler bakır takviyesi gerektirebilir.
İnsanlar için tehlikeli olan yüksek bakır seviyeleri koronavirüsü doğrudan öldürebilir. Yüksek bakırlı malzemeler, koronavirüsün yayılmasını azaltma ve öldürme etkisi gösteriyor
Devamını oku
- Bakırın Sağlığa Faydaları + Kaynaklar, Alım ve Tehlikeler
- Bakır Eksikliği: Nedenleri, Belirtileri, Sağlık Etkileri ve Testleri
- Çinko Koronavirüse Yardımcı Olabilir mi?
- D Vitamini Coronavirüs ile Yardımcı Olabilir mi?
- Ekinezya Koronavirüsle Mücadeleye Yardımcı Olabilir mi?
×
